20代・30代女性、消費増税で自炊・内食に。外食に痛手。

グローイング・アカデミー

2019年10月に実施予定の消費増税の影響により、外食産業は大きな痛手を負う事が予想されます。
この増税により消費者は、自炊・内食を中心とした生活にシフトしていき、消費行動を抑え、外食すること自体が減っていくでしょう。
こういった変化の中で、これまでの飲食店の常識では通用しなくなる事が容易に想像できます。
消費者が満足する付加価値をどうすれば提供できるか、それが出来るのは『人』であると私たちHGは昔も今も、そしてこれからも考えています。
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グローイング・アカデミー 担当者グローイング・アカデミー担当者

投稿者プロフィール

株式会社ホスピタリティ&グローイング・ジャパンにて、
各種サービスの企画担当を経て、現在はマーケティング部門にて編集を担当。
学生時代は居酒屋店員として4年間のアルバイトを経験し、飲食店の現場事情に精通。
今でもお店を訪れるとスタッフの動きが気になってしまう、自称『店舗事情ウォッチャー』。

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